预估就餐峰值每天12000人 杭州亚运会主媒体中心餐厅正式亮相

潮新闻客户端 编辑 彭鹏 拍友 蔡小飞

8月28日，杭州亚运会主媒体中心（MMC）餐厅正式亮相。据了解，杭州亚运会主媒体中心位于杭州国际博览中心（以下简称杭博）一层，使用四个展厅及序厅，总面积5万平方米。用于接待媒体记者与工作人员的用餐区设置于展厅负一楼，面积约1万平方米，设有餐位近2000座。

(资料图)

餐厅整体空间应用“欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜”的设计色彩理念，提取富春山居图、西湖十景、杭州文化元素等宋韵文化载体之势，结合亚运主色彩淡彩色系等元素，依次把彩墨山水、智慧网云、丝语雅韵的亚运核心色彩图形一一呈现，让人宛如置身于江南山水间。

餐厅内，目之所及的餐台及景观布置均采用纸基材料制作，赛后可回收再利用，提供给宾客的餐具均为可降解环保材料，刀叉勺采用PLA材质，餐盘、碗采用稻壳材质，从空间布置到餐盘餐具上，真正落实并打造一个“无废”就餐空间。

杭博作为主媒体中心餐饮服务商，亚（残）运会期间，工作人员持续用餐90余天，媒体记者持续用餐40余天。赛时，杭博将实行24小时轮班制度，为媒体和工作人员提供从早晨5点到凌晨1点长达20小时的餐饮供应，包括早中晚餐和夜宵。此外，杭博还将为大家提供具有杭州特色的精致茶点，茶歇区每日开放时长5小时。

据最新媒体及工作人员注册信息统计，亚运会期间预估每天就餐峰值人数约为12000人，该人数创历届亚运会人数之最。为了结合各国风土人情及美食文化，餐厅设置了热餐区、冷餐和常温餐区、饮料区、明档区4个餐区，其中热餐区主要提供中餐、东亚、南亚及次大陆、欧陆以及阿拉伯和中东（清真）5大风味，88套菜单。届时，将以自助餐的形式提供给每一位远道而来的记者朋友，引导宾客享受美味佳肴的同时要做好适量取餐、杜绝浪费。

在餐厅休息区，杭博贴心地设置了2个室内休闲吧和2个户外森系氧吧供大家小憩，在休息后以更加饱满的精神状态投入到亚运赛事工作中去。根据亚组委相关部门要求，杭博在本月已开展多轮食品保障演练，演练反响良好，具备正式投入使用的服务接待能力。

餐具使用可降解环保材料制作而成

餐台及景观布置均采用纸基材料制作而成

杭博开展食品保障演练

室内休闲吧

餐台及景观布置均采用纸基材料

室外休闲吧

主媒体餐厅入口

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